Stadttouren · Arusha
Arusha: Kaffee- und Dorftour
Vom Kaffeestrauch bis in die Tasse – und ein Spaziergang durch das Dorf, das ihn anbaut.
- Dauer
- Ganzer Tag (etwa 7 Stunden)
- Stadt
- Arusha
- Reisestil
- Privat
- Preis
- Auf Anfrage
- Aufgeschlüsseltes Angebot – keine versteckten Kosten.
Die vulkanischen Böden und die Höhenlage rund um den Mount Meru sind ideal für Arabica-Kaffee, und die Hänge oberhalb von Arusha sind ein Flickenteppich aus Kleinbetrieben, die Kaffee neben Bananen, Mais und Bohnen anbauen. Bei einem Farmbesuch sehen Sie an einem Vormittag die ganze Kette: die Sträucher und die reifenden Kirschen, das Pflücken und Entpulpen, das Trocknen, Schälen, Rösten über dem Feuer, das Stampfen und schließlich das Aufbrühen. Das meiste wird noch von Hand gemacht, und es wird erwartet, dass Sie mit anpacken.
Die zweite Tageshälfte ist eher ein Spaziergang als eine Führung. Mit einem lokalen Guide folgen Sie Fußpfaden zwischen den Shambas, halten am Dorfmarkt, sehen, wie Bananenbier dort gebraut wird, wo es entsteht, und setzen sich zu einem Teller lokaler Küche. Was angeboten wird, hängt von der Jahreszeit und davon ab, wer an diesem Tag da ist – wir beschreiben es lieber ehrlich, als ein festes Programm zu versprechen. Die Besuche, die wir nutzen, werden von den Gemeinschaften selbst organisiert, und die Gebühr, die Sie zahlen, geht an sie.
Höhepunkte
- Ein geführter Spaziergang durch eine bewirtschaftete Kaffeefarm an den Hängen des Mount Meru
- Selbst rösten, stampfen und aufbrühen, gefolgt von einer Verkostung
- Ein Spaziergang auf Fußpfaden zwischen den Kleinbetrieben, vorbei an Bananen-, Mais- und Bohnenfeldern
- Ein Dorfmarkt, am lebhaftesten an den Markttagen
- Bananenbier und lokale Speisen zum Probieren, wo das Dorf sie anbietet
- Blicke zum Mount Meru und bei klarer Sicht zum Kilimandscharo
Der Tag
Unsere Stationen
- 1
Spaziergang über die Kaffeefarm
Ein geführter Gang zwischen den Kaffeesträuchern, mit Erklärungen zu Anpflanzung, Schattenbäumen, Ernte und Jahreszeiten. Die Ernte ist saisonal, was Sie an den Sträuchern sehen, hängt also von der Jahreszeit ab.
- 2
Verarbeitung und Röstung
Entpulpen, Trocknen und Schälen werden Schritt für Schritt erklärt, dann werden die Bohnen über dem Feuer geröstet und im Holzmörser gestampft. Das meiste machen Sie selbst, meist zur Erheiterung aller.
- 3
Kaffeeverkostung
Der eben geröstete Kaffee wird aufgebrüht und verkostet, mit der Möglichkeit, Bohnen direkt von der Farm zu kaufen, wenn Sie welche mitnehmen möchten.
- 4
Dorf- und Pfadspaziergang
Ein Spaziergang mit einem lokalen Guide durch das Dorf und zwischen den Feldern, vorbei an Bewässerungsgräben, Bananenpflanzungen und dem Alltag. Die Wege sind kurz und das Tempo gemütlich.
- 5
Dorfmarkt
Ein Halt auf dem lokalen Markt mit Obst, Gemüse, Gewürzen und Haushaltswaren. Märkte finden an festen Tagen statt; Ihr Guide sagt Ihnen, ob der Tag Ihres Besuchs ein Markttag ist.
- 6
Lokale Küche und Bananenbier
Ein einfaches tansanisches Mittagessen und eine Kostprobe des örtlich gebrauten Bananenbiers dort, wo gerade gebraut wird. Beides wird angeboten, soweit verfügbar, und ist nicht garantiert – und niemand nimmt es übel, wenn Sie das Bier ablehnen.
Inklusive
- Privates Fahrzeug mit professionellem Fahrer-Guide für den Tag
- Gebühren für den Besuch der Kaffeefarm und der Gemeinschaft, soweit in Ihrem Angebot ausgewiesen
- Trinkwasser in Flaschen im Fahrzeug
- Abholung und Rückbringung zum Hotel innerhalb von Arusha
Nicht inklusive
- Trinkgelder für Ihren Guide, Fahrer und die Gastgeber im Dorf
- Mahlzeiten und Getränke, sofern nicht in Ihrem Angebot ausgewiesen
- Kaffee und Kunsthandwerk, die Sie für zu Hause kaufen
- Fotogebühren, wo eine Gemeinschaft oder eine Stätte sie erhebt
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